| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 尖椒胡萝卜丝热量/卡路里83千卡 | |||

1、洗净胡萝卜去皮切丝,尖椒切丝,锅中放油放入胡萝卜翻炒一下,加入尖椒继续翻炒,再加入调料,继续翻炒炒至变软即可。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、利尿、胃肠蠕动等功效;可与香菜、比目鱼、香菇搭配;与辣椒、猕猴桃、山药相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、治疗高血压、开胃消食等功效;可与北极虾、白菜、基围虾搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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