| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 10千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 酸甜菠菜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于哑铃16分钟消耗的热量180 | |||||
1、买一斤菠菜，清洗干净。
煮一锅开水约4000毫升，倒入菠菜2分钟烫熟，用筷子夹到冰凉水冷却。
把熟菠菜冷却后摆放整齐，用卷席挤干水分，挑选条大又长，把菠菜捆绑一起即可。
把捆绑好的菠菜两头切齐，摆放在容器比较深中。
从上面加入丘比芝麻酱，约50克盖住菠菜即可，在上面加少许白芝麻。
主要特点：冰凉爽口，香中带有酸甜。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、增进健康、通肠导便等功效；可与猪肝、香油、鸡蛋搭配；与鳝鱼、蜂蜜、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益肝养发、降血压、抗衰老等功效；可与海带、核桃、香蕉搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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