| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 469千卡 | 361千卡 | ||
| 黄豆面 | 克 | 272千卡 | 418千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 321千卡 | 247千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 498克 | 老北京-驴打滚热量/卡路里1064千卡 | |||
 热量1064千卡,相当于开车426分钟消耗的热量150 | |||||
1、豆面放入锅中小火炒熟（黄褐色，有香味）。过筛备用。
2、糯米粉中慢慢加入水揉成团。 上锅蒸熟。（约15到20分钟）
3、待蒸熟的糯米面，冷凉后，桌上撒上炒熟黄豆面，糯米面擀薄。
4、抹上豆沙馅料，卷起。切卷。
5、豆面让我撒的太多了，哈哈都成这样了。。。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、舒筋活血、补虚等功效；可与枣（鲜）、鸭肉、百合搭配；与鸡肉、鸡翅、苹果相克，同食可能会引起不适；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有预防癌症、养颜、补血等功效；可与牛蹄筋、胡萝卜、红枣搭配；与基围虾、猪里脊肉、菠菜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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