皮蛋瘦肉粥的热量和减肥功效

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去热、清凉、润肺等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、解热毒、滋阴等功效；可与芸豆、白萝卜、冬笋搭配；与茶叶、甲鱼、龟相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺祛痰、帮助消化、消食等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；

莴苣叶的热量27千卡（每100克）；具有利五脏、清胃热、助于睡眠等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；