| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 142克 | 抹茶蛋白糖热量/卡路里362千卡 | |||

1、蛋白用电动打蛋器打到粗泡加三分之一糖,打致细腻加三分之一糖,接近湿性发泡再加剩下的糖,继续打致拉起打蛋器会有直立的尖角~

2、加入一勺大奶粉,切拌匀加入抹茶粉,继续上下快速切拌均匀,请勿转圈圈拌哦,拌好的蛋白糊糊装入裱花袋,挤入烤盘,预热烤箱100度,60分钟,最后十几分钟随时观察颜色,小心变黑哦
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有润肺利咽、清热解毒、防细菌感染等功效;可与香椿、丝瓜、辣椒搭配;与兔肉、糖精、桔子相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大便秘结、治便秘、改善视力等功效;可与桃、香蕉、黑豆搭配;与番茄酱、空心菜、橙相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降脂、抗病毒菌、抑癌等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、抗菌抑菌、润肺生津等功效;
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