| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 244克 | 简易版双皮奶热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡,相当于包装礼物243分钟消耗的热量90 | |||||
1、牛奶倒入小碗
2、上火蒸10分钟，如果是冷藏的牛奶可以稍微多蒸一下。
3、放置一段时间结奶皮，倒出牛奶。
4、先放白糖搅拌，可试试甜度。
5、加入蛋清搅拌均匀，用网筛过滤几次。
6、到回有奶皮的碗，蒸10分钟后关火闷几分钟，放凉即可。
7、ok
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防便秘、养颜等功效；可与黑豆、甘蔗、木瓜搭配；与红枣、雪莲果、金桔相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、慢性咽炎、补气等功效；可与黄豆、洋葱、银鱼搭配；与兔肉、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、舒缓肝气、去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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