| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甲鱼 | 克 | 762千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 646克 | 干锅甲鱼热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡,相当于粉刷254分钟消耗的热量180 | |||||
1、甲鱼杀好，用开水烫掉外面的皮，切块备用，把葱姜蒜炒香放入甲鱼块爆炒，加入料酒，生抽，老抽，盐，糖，加热水煮5分钟，改小火闷十到十五分钟，差不多的时候用大火收下汁即可出锅时加点鸡精！撒点葱花！美味哦！
甲鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾、滋阴补肾、清热消淤等功效；可与桂圆、冬瓜、白鸽肉搭配；与咸鸭蛋、鸭蛋、桃相克，同食可能会引起不适；
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