| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 257克 | 自制奶油奶酪热量/卡路里197千卡 | |||
 热量197千卡,相当于减肥操33分钟消耗的热量360 | |||||
1、酸奶220ml,纯牛奶250ml
2、放入酸奶容器中，12个小时。
3、12小时以后，呈软豆腐状。 准备一个筛网和一块纱布（我家没有纱布，用的是蒸馒头的屉布）。
4、把布铺在筛网上，倒入酸奶。 下面接一个碗，滤出的液体叫奶清。
5、让它漏一晚上，转天早上，打开。 已经很稠了。像装进保鲜袋冷冻保存。
6、这就是奶清了。
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、保护肠胃、帮助消化等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防骨质疏松、改善视力等功效；可与蜂蜜、香蕉、甘蔗搭配；与橘子、橙、巧克力相克，同食可能会引起不适；
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