| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 百事可乐 | 克 | 123千卡 | 41千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 939克 | 可乐鸡翅热量/卡路里1243千卡 | |||

1、鸡翅中洗净,在表面开三刀。
2. 葱切段,姜切片,干辣椒,八角备用。
3. 锅内装水烧开,倒入少许料酒,放入鸡翅,焯烫五分钟,捞出过凉。
4. 锅内倒入油,稍热,将鸡翅小火煎炸表面变色。
5. 鸡翅捞出,锅内留少许油,下入葱段、姜片、八角、干辣椒爆香。
6. 下入鸡翅中,倒少许料酒、红烧酱油,翻炒两下倒入可乐,没过鸡翅。
7. 大火炖两三分钟转小火,至收汁即可出锅。
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有补精、提高免疫力、美容等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与红薯、李子、大蒜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、温肺止咳、活血驱寒等功效;可与慈姑、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、抗菌、降血压等功效;可与五花牛肉、小腿牛肉、腑肋牛肉搭配;与密云小枣、油皮、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
百事可乐的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有腹部冷痛、调中理气、健胃等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
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