| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 炒糖圆热量/卡路里1179千卡 | |||
 热量1179千卡,相当于推举393分钟消耗的热量180 | |||||
1、将糯米面倒入盆中，倒入适量的开水用筷子搅拌至可以将面搓成一个个大小均匀的元宵将成型的元宵放入一个盛器撒少许小面粉摇晃片刻至元宵表面占上小面便于下锅后不占锅
2、把油倒入锅中烧热，转小火将元宵分批次倒入锅中小煎1-3分钟至初步成型，然后翻炒1-2分钟，盛盘
3、将所有元宵倒入锅中用中小火炒至表面稍微有点脆（时间长短决定元宵柔软度，可根据个人的喜好）然后把兑好的糖水倒入锅中烧至大约五分钟即可
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、补虚、美容益寿等功效；可与鸭肉、桂花、桑葚搭配；与鸡翅、苹果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、滋阴、解盐卤毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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