| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 香菇酱热量/卡路里349千卡 | |||
 热量349千卡,相当于干砌墙116分钟消耗的热量180 | |||||
1、1:将香菇洗净切块或丁
2：将植物油倒入锅中加热，直至手放到锅上感觉到热
3:将切好的香菇倒如油中，进行翻炒，直至香菇熟
4:将事先准备好的大酱倒入炒好的香菇中，进行翻炒
5:喜欢吃酱就多放些酱，喜欢吃香菇的朋友就少放些酱
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、降血脂、增强免疫力等功效；可与薏米、芹菜、毛豆搭配；与鸽肉、北极虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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