| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 115千卡 | 144千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 711克 | 蛋挞原味热量/卡路里2771千卡 | |||
 热量2771千卡,相当于玩游戏489分钟消耗的热量340 | |||||
1、把糖与牛奶混合放入小锅中加热到白糖融化，把蛋黄与全蛋打散后与淡奶油一起分两次倒入小锅中，搅拌均匀。
2、加入烤箱200度左右烤到有焦糖出现就可以啦
3、成品
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、增强活力、治疗便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防骨质疏松、治便秘等功效；可与黑豆、香蕉、木瓜搭配；与猕猴桃、菜花、韭菜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、除口臭、止咳等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、延缓衰老等功效；可与菠菜、桂圆、羊排搭配；与鹅、田鸡、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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