| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 803克 | 年后减脂-鲫鱼豆腐汤热量/卡路里788千卡 | |||
 热量788千卡,相当于汽车打蜡175分钟消耗的热量270 | |||||
1、鲫鱼处理干净，锅里倒适量油，下生姜片擦锅，把鱼的两面都煎一下，倒一汤匙料酒，然后加适量热水。一般炖汤都是加冷水的，但是加热水可以把汤煮出奶白色。
2、鱼汤煮开，调小火煮10分钟，把豆腐切块，倒入锅中继续煮5分钟左右。
3、加盐调味，出锅～～（有葱的可以撒点小葱花）
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝养目、通乳汁、滋补等功效；可与红豆、韭菜、黑木耳搭配；与茶叶、猪肝、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、清洁肠胃、补脾益胃等功效；可与上海青、鲤鱼、水芹菜搭配；与葱、菠菜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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