| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 532千卡 | 133千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 535克 | 自制鸡粉热量/卡路里567千卡 | |||
 热量567千卡,相当于小提琴227分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备鸡胸肉（比较少筋，容易磨碎）；
2、鸡胸肉洗净切丝；
3、烧开一锅水，放入姜片、大葱片，加入鸡肉丝煮开几分钟，捞起滤干水；
4、放入微波炉中，叮2分钟，取出翻面叮2分钟，再叮2分钟（可以根据实际鸡肉丝的干燥情况）；
5、同样，香菇洗干净切丝后滤水放入微波炉叮2分钟后取出翻面叮2分钟；
6、放入料理机磨成细末，用筛子过滤后，装入密封保存（可以根据个人喜爱加入糖粉或其他调味料）。
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、强筋骨、补精填髓等功效；可与豇豆、茶树菇、松子搭配；与芝麻、李子、糯米相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、预防贫血、防癌等功效；可与牛腩、牛肉酱、莴笋搭配；与北极虾、基围虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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