| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | ||
| 芥末油 | 克 | 54千卡 | 900千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 我家的过年必吃凉菜—芥末菠菜热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡,相当于扫地92分钟消耗的热量180 | |||||
1、菠菜洗干净下锅焯水，七成熟捞出过凉，去除多余水分备用！
2、准备一个小碗用来调汁，味达美适量，香醋要是味达美的1.5到2倍。滴入两滴芥末油。
3、四五滴的香油！再加入少许盐，和一些鸡精！
4、把调好的汁倒入菠菜，拌一下就可以了！不要觉得很简单啊！虽然简单但是真的很好吃！不信您试试！
5、成品！
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、保障营养、清洁皮肤等功效；可与花生酱、鸡蛋、香油搭配；与豌豆、黄瓜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
芥末油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治皮肤炎症、补血明目、促进骨骼发育等功效；可与菠菜搭配；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、护肾、杀菌等功效；可与大蒜、绿豆芽、黄瓜搭配；与水芹菜、羊排、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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