| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 52克 | 红烧大虾热量/卡路里165千卡 | |||

1、虾背开边,取出虾线

2、腌制大虾入味去腥,干红葡萄酒,黑胡椒末,蒜泥姜汁拌匀。

3、油起锅爆香,加入蒜片姜丝,将腌制好的大虾放入锅,加少许生抽,收汁后起锅加葱花。
干红葡萄酒的热量87千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、护发、促进骨骼发育等功效;可与菠菜搭配;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、提鲜、防癌等功效;
葱花具有增强食欲、抗癌、降血压等功效;
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