| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 24千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 蒜蓉蒸大虾热量/卡路里746千卡 | |||

1、大虾洗干净,开背,去除虾线,大盘中码好

2、大蒜,姜,小葱,剁成蓉

3、将葱姜蒜混合均匀

4、加入适量酱油和盐

5、粉丝开水烫软,剪成五厘米左右的小段

6、将粉丝均匀的铺在大虾上

7、锅中加油烧熟。

8、将滚油浇在蒜蓉上

9、将烫过的蒜蓉汁均匀的铺在粉丝上

10、蒸锅水来后放入大虾蒸7分钟

11、出锅,开吃~
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、帮助消化、预防心脑血管疾病等功效;可与武昌鱼、五花肉、龙须菜搭配;与鸭肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、发汗解表、促进消化等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、促进消化、抗菌等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有养胃、聪耳、补血等功效;可与菠菜搭配;
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