| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 木耳山药热量/卡路里1200千卡 | |||

1、材料备好,山药切块,腊肉切片。

2、锅中倒油,中火,放入葱蒜煸炒。

3、依次放入腊肉木耳山药,翻炒5分钟左右。

4、加入适量盐,蚝油,我喜欢在快出锅时喷点醋,这样会很美味。

5、出锅乘盘,营养的木耳山药就做好了。
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、预防高血压、抗癌等功效;可与牛霖、膝圆牛肉、芦荟搭配;与米豆腐、苦菊、素肚相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、消食理气、防癌症等功效;可与玉米面、粳米、五花肉搭配;与大葱、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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