| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 16克 | 迷你星球棒棒糖冬日雪花款热量/卡路里0千卡 | |||

1、糖纸按照尺寸剪好,放保鲜袋中保存备用。

2、模具抹上一层白油备用。

3、取80g珊瑚糖与8g水放入小锅中,加入一些香精,小火加热。

4、小火加热到160度左右,关火。

5、平放小锅,待锅中糖浆中的气泡完全消失。

6、然后倒入模具中薄薄一层即可。

7、然后晃动模具,使糖浆布满模具,如果还有气泡可以轻轻震一下,使气泡消掉。

8、然后将糖纸撕去塑料膜,翻过来放到糖浆内,注意正反方向,全部放好之后放一旁冷却备用。

9、放室温下最少3小时之后,轻轻先用手摩擦模具底部及边缘,然后慢慢从底部将棒棒糖推出来,不能硬抠,硬抠下来的糖会有瑕疵,放盘子中备用。

10、然后取剩下的珊瑚糖加剩下的水,加入一些白色色素。

11、再加入香精,小火加热到160度左右。

12、模具洗干净之后重新抹上白油,然后放上棍子。

13、待糖浆气泡全部消掉之后,慢慢倒入模具十分满。

14、稍稍放一会之后,将之前的半个圆球粘到模具中,放一旁晾干。

15、冷却大概3小时左右。按照之前的方法将糖推出来,推出来后的糖可以用凉水冲一下。

16、洗干净表面的白油还有小瑕疵,插到泡沫板上,待表面干透之后,亮晶晶的水晶棒棒糖就做好了。
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1