| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油面筋 | 克 | 986千卡 | 493千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 34千卡 | 112千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 津菜典范—糖醋面筋热量/卡路里1142千卡 | |||
 热量1142千卡,相当于吃东西571分钟消耗的热量120 | |||||
1、我买到的是炸至酥脆的油炸面筋丝，如果买不到要将面筋切丝，炸至金黄色
2、小火倒入适量清水，白醋，番茄沙司
3、慢慢熬汁，加入白糖
4、放入炸至金黄色的面筋丝，用筷子搅拌均匀
5、让面筋丝均匀裹上酱汁，加入适量明油，盐
6、糖醋面筋开胃下饭
油面筋的热量493千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有止烦渴、解热、和中益气等功效；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、生津止渴、降血压等功效；可与茭白、福寿鱼、山楂搭配；与南瓜、皮皮虾、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、散瘀、止血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、解盐卤毒、除口臭等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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