酸甜橙酱烧排骨的热量/卡路里_酸甜橙酱烧排骨的做法

1、将肋骨浸泡一锅冷水半小时至一小时，水没过排骨，烧开后换水。此步骤绰出血水血沫。
2、换一锅冷水，放入八角，姜片，蒜瓣，葱白一颗切段儿，此处冷水中加入料酒。大火烧开。将入橙皮，少盐。转小火清炖一个半小时。
3、炖至排骨肉可以轻易拿筷子碰便松动，关火。炒制酱汁。
4、锅里放入少量油，放入五辦酸切片，微热放入一勺蜂蜜，两大勺橙子果酱，老抽，不断用勺子搅拌酱汁防止糊，炒制酱汁浓稠。放入排骨翻炒。根据个人口味加入盐和糖调制酸甜口。完成。

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、中寒呕逆、腹部冷痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、改善肝功能、排毒清肠等功效；可与生菜、武昌鱼、玉米面搭配；与鸭肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、助阳、消水肿等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、保护肝脏、促进睡眠等功效；可与鸭梨、黄瓜、雪梨搭配；与螃蟹、菠菜、油豆腐相克，同食可能会引起不适；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

酸甜橙酱烧排骨的热量和减肥功效