| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 燕窝 | 克 | 71千卡 | 470千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 119千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 77克 | 冰糖雪耳炖燕窝热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡,相当于郑多燕46分钟消耗的热量360 | |||||
1、我选用香港盏记燕窝碎，个人感觉燕窝碎比较便宜而且营养差距不大。
2、野生银耳淘买的，感觉很贵100克85，分成10次用就感觉便宜多了。
3、睡前泡发一直到起床（泡发必须矿泉水）
4、燕窝网上建议泡发5小时，但是我也泡发一夜待用（矿泉水）
5、蒸锅多添水烧开，把银耳、冰糖、枸杞、大枣放入炖盅慢火隔水炖3小时。
6、将炖盅打开把泡发的燕窝控水放入炖盅，继续慢火炖45分钟关火。待凉后分成三份放入冰箱分三天吃完。
燕窝的热量470千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清虚热、增强免疫力、可促进细胞再生等功效；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有明目、软化血管、抗脂肪肝等功效；可与青蟹、银耳、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、润肺止咳、和胃润肺等功效；可与草莓、梨、香蕉搭配；
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