| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 677克 | 泡椒凤爪热量/卡路里1396千卡 | |||
 热量1396千卡,相当于玩游戏246分钟消耗的热量340 | |||||
1、购买适量鸡爪，洗净待用，胡萝卜洗净，切丝
2、鸡爪切块，记得剁去指甲部分，方便更好入味，
3、锅里加水烧开，放入鸡爪，加入几粒花椒，少许料酒去腥味，
4、大约十分钟就足够，不要煮太久，否则鸡爪不脆，捞出用冷水反复冲洗，装入干净的容器内或者碗内，
5、放入切好的萝卜丝，倒入适量泡椒水，加入适量白醋，缓冲泡椒水的辣味（喜欢吃辣的朋友可以少加醋），泡椒水比较咸，所以不需要再加盐，放入冰箱保鲜一个晚上即可食用了
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、增强皮肤张力、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、促进唾液分泌、止痒解腥等功效；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、防癌、增强免疫力等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
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