| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 157克 | 胡萝卜糖热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡,相当于吹长号69分钟消耗的热量210 | |||||
1、胡萝卜洗净切成片
2、按10:4的比例加入白糖并同时放入盼家任意一款锅中
3、小火加盖
4、当糖完全融化时转为中火加盖20分钟
5、再打开锅盖小火
6、逐渐烤干（小火使糖翻砂）
7、出锅冷却后存放
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、利尿、胃肠蠕动等功效；可与狗肉、羊排、西瓜搭配；与冬虫夏草、醋、苹果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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