| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 609克 | 三杯鸡热量/卡路里1086千卡 | |||
1、首先把鸡翅中斩成段,大概5厘米左右,洗净,接着用滚水焯2分钟左右。
2、将葱蒜切碎,入炒锅爆炒,出香味后下鸡翅翻炒。
3、下料酒,酱油,盐巴,翻炒均匀,加入水小火焖3分钟左右。
4、最后加入白砂糖,大火翻炒均匀,即可装盘。
另:真不好意思,不知道是网络问题还是手机缘故,上不了步骤图。
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有补肾精、补精、美容等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与李子、红薯、芝麻相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、降低胆固醇、促进食欲等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、抗菌抑菌、促进伤口愈合等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、清肠道、解诸毒等功效;可与玉米面、火腿、武昌鱼搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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