| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 320千卡 | 32千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 2156千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 13千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 1605克 | 自制草莓酱热量/卡路里2489千卡 | |||
 热量2489千卡,相当于滑雪356分钟消耗的热量420 | |||||
1、清洗干净，沥干水分
2、去蒂，大草莓切成4瓣，小草莓切2瓣
3、按比例加入糖，搅拌均匀即可
4、盖上保鲜膜，冰箱冷藏3-24小时，时间多就放久点，时间少就3小时就差不多了。
5、倒入不锈钢锅里，烧干水分，这一步很重要，要不停的搅拌，防止粘锅就糊了，煮到水分没有了，果胶析出，明显粘稠就关火
6、柠檬挤出汁，去渣，按比例将柠檬汁倒入锅内，和草莓酱搅拌均匀
7、搅拌均匀，放置冷却，装瓶
8、美味的草莓酱就完成收工了！
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、促消化、利尿等功效；可与冰糖、橙子、榛子搭配；与红薯、地瓜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、润肺生津、去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳、清热化痰、化痰等功效；可与马蹄、羊排、三文鱼搭配；与山楂＋牛奶、牛奶、橘子相克，同食可能会引起不适；
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