| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 酱鸡脖儿热量/卡路里912千卡 | |||
 热量912千卡,相当于打猎182分钟消耗的热量300 | |||||
1、先把切好的鸡脖儿在水中煮15分钟
2、把葱姜蒜都切好，花椒大料白糖孜然辣酱等其它材料也备好
3、把煮好的鸡脖儿水倒掉，鸡脖捞出
4、锅里放油，把鸡脖倒入锅中翻炒几下放入酱油醋和料酒，再放入各种调味料，加入水末过鸡脖，开始煮，一直到水快煮没为止，就可以出锅啦！
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、血管硬化、预防心血管硬化等功效；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、胃肠胀气、减肥等功效；可与鸡蛋、卷心菜、茄子搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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