| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 四川腊肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于滑水300分钟消耗的热量360 | |||||
1、就是这个牌子的调料最好，还有一款闻起来比我买的这种要香一些。
2、五斤肉洗净，夹掉猪毛，沥去水后放入一个大盆子里。把调料均匀的抹到五花肉上。
3、最后用个盖子或者保鲜膜密封盆子。如此，腌制6天，记得每天都把肉翻一翻后继续密封。密封6天后拿出挂起风干即可。
4、腌制6天后，腊肉颜色已经较深，挂窗边自然风干。（注意：腊肉清洗一下再晾更容易干哦！）
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、止消渴、补虚等功效；可与山楂、蘑菇、大蒜搭配；与菱角、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
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