| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 277克 | 懒人版-茄汁日本豆腐热量/卡路里416千卡 | |||
 热量416千卡,相当于斜板仰卧起坐96分钟消耗的热量259 | |||||
1、日本豆腐切小块裹上淀粉（干的不用加水），热油，入锅两面煎至金黄装盘。
2、热锅，倒入番茄酱，清水，加糖调成汁烧热，关火浇在煎好的豆腐上即可。
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和脾胃、清热解毒、利小便等功效；可与芸豆 、西红柿、鲈鱼搭配；与菠菜、木耳菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、大便秘结、治便秘等功效；
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