| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 卤牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于抽烟426分钟消耗的热量60 | |||||
1、牛肉洗净放锅内煮
2、将所有配料放另一锅里煮沸后倒入电砂锅。
3、把煮过水的牛肉捞出放入电砂锅。仔细看浅灰色的就是牛肉
4、高火煮2小时，关电浸泡一夜，捞出。
5、切片摆盘。可以根据自己的口味调酱汁蘸着吃。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、补中益气、增强免疫力等功效；可与水芹菜、姜、芥蓝搭配；与鲶鱼、韭菜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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