戚风蛋糕的热量和减肥功效

低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、延缓衰老、止血等功效；可与小米、银鱼、牡蛎 搭配；与兔肉、柿子、菠萝相克，同食可能会引起不适；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、护视力、解热烦等功效；可与海虾、基围虾、紫菜搭配；与红薯、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、去酒毒、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容养颜、治便秘等功效；可与草莓、蜂蜜、黑豆搭配；与金桔、橘子、红枣相克，同食可能会引起不适；