| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 豆豉炒四季豆热量/卡路里192千卡 | |||
 热量192千卡,相当于推举64分钟消耗的热量180 | |||||
1、步骤：1、四季豆先在锅里焯烫过马上捞出沥干水分备用；
2、油锅热油至七八成热，把蒜末和豆豉一起在锅里编炒一下；
3、再把四季豆倒入锅里翻炒，加点酱油，大火至收汁即可。
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调和脏腑、安养精神、养胃下气等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宣郁解毒、胸闷烦呕、感冒头痛等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
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