| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 578克 | 葱烧牛蛙热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡,相当于登山机70分钟消耗的热量402 | |||||
1、所有材料
2、牛蛙切小块，洗净；杭椒切小粒；大葱切小段；姜切片；蒜拍松
3、油锅烧热，加姜片，蒜及干红椒炸出香味，然后下牛蛙煸炒
4、牛蛙变色后，加入黄酒
5、再加入老抽，继续煸炒
6、加入盐及糖
7、加入杭椒，煸炒
8、最后加入大葱，
9、翻炒均匀后，即可出锅
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴壮阳、解毒、养心安神等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
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