| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 剁椒蒸芋头热量/卡路里297千卡 | |||
1、芋头洗净削皮切滚刀块装盘;
2、炒锅热一点油,先如一勺干豆豉煸炒,然后倒入两大勺剁椒,加一勺糖一起翻炒均匀(根据买来的剁椒的咸度,一般不用再加盐);
3、把炒好的剁椒带油一起全部浇在芋头上;
4、放入蒸锅蒸20分钟(直到芋头蒸的很软)
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、洁齿防龋、帮助消化等功效;可与芹菜、猪瘦肉、鲫鱼搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
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