| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 韭菜菰米炒鲍鱼片热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于干活40分钟消耗的热量90 | |||||
1、蒸熟的菰米。
2、韭菜洗净切2厘米左右的段，鲍鱼片提前蒸熟（因为是干的，泡了一下淋点料酒再蒸）。也可以用豆腐干或肉片替代。口味也很好。
3、锅底放少许油加热先放鲍鱼片微炒。
4、接下来加入韭菜翻炒至颜色变深，变软。
5、加入菰米翻炒，加1勺辣椒酱(有咸味的）炒匀即可出锅。
6、成品，卖相还可以吧。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、补肾温阳、益肝健胃等功效；可与明虾、绿豆芽、豆腐搭配；与蒜薹、牛里脊、白酒相克，同食可能会引起不适；
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