| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | ||
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1758千卡 | 879千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 奶油芝士 | 克 | 430千卡 | 215千卡 | ||
| 消化饼干 | 克 | 520千卡 | 473千卡 | ||
| 总量 | 872克 | 草莓挞热量/卡路里3098千卡 | |||

1、忘记拍照了,奶油200g加糖20克打到7成,缓缓流动即可。

2、还是忘记拍照,郁闷…奶油芝士200g,隔水打至顺滑无颗粒。

3、混合打好的奶油芝士和奶油,加入切碎的薄荷叶子,用勺子舀在饼干中心。

4、3汤勺糖加2汤勺红酒醋,加热搅拌成为浓稠的糖浆。

5、将草莓,薄荷叶装饰在放好了芝士酱的饼干上,最后淋上糖浆。
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、解热、大便秘结等功效;可与红糖、豆腐、山楂搭配;与猪排、樱桃、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
薄荷叶的热量70千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;
奶油芝士的热量215千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、大便秘结、保护眼睛等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、保肝解毒、润肺生津等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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