| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 816克 | 玉米炖猪蹄热量/卡路里2030千卡 | |||
 热量2030千卡,相当于打拳击169分钟消耗的热量720 | |||||
1、猪蹄剁块 热油锅，放姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香 下猪蹄，爆炒至断生
2、加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖，加入大半锅水，炒匀
3、煮至沸腾后下入玉米焖30分钟
4、最后调入鸡精调味，出锅后撒上葱花即可
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脑、健脾开胃、抗衰老等功效；可与草莓、魔芋、花菜搭配；与田螺、红螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、健腰膝、美容等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与杏仁、黄豆、梨相克，同食可能会引起不适；
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