| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于田径9分钟消耗的热量450 | |||||
1、茄子切块，裹上面粉和蛋液，稍加盐。
2、上油锅。
3、捞出，留底油，下葱姜蒜，番茄酱，酱油，冰糖，盐调味。
4、倒入茄子，加点蒜薹丁儿，出锅。
5、再加个翡翠白玉汤，更美！ (*^_^*)
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、清热解暑、健脾等功效；可与明虾 、基围虾、蛋黄搭配；与螃蟹、乌鳢、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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