| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白茄子 | 克 | 123千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 875克 | 红烧茄子热量/卡路里123千卡 | |||
 热量123千卡,相当于健身操26分钟消耗的热量280 | |||||
1、把白茄子切块，一条大概切4块左右；放到锅里蒸熟。大概5—10分钟
2、热锅，先放蒜蓉再放白茄子，来回翻炒3、4次，放白糖酱油2勺和酱油2勺，加适量的水，小火焖10—15分钟
3、出锅，香喷喷的红烧茄子完成咯
白茄子的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、抗辐射、护心等功效；可与基围虾、牛肉、兔肉搭配；与鱿鱼、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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