红薯丸子的热量/卡路里_红薯丸子的做法

1、红薯500克，蒸熟去皮，用手捏成泥或者工具压成泥。
2、加入100克糯米粉，一大勺奶粉，10克糖。爱吃甜的可以多加点糖。
3、另用30克糯米粉，加点水捏成团，压扁。放进开水锅里煮，煮到面团漂起来。
4、捞出糯米团，也放进盛着红薯泥的盆里，晾凉后，弄成小块，和薯泥、米粉等揉在一起，充分揉匀，成一个比较光滑的面团。这样吃起来口感比较细腻。如果粘手的很，就在手上沾点水。
不这样的话，想把干粉和红薯揉成一个团，基本上比较难。加水吧，容易稀了，丸子不好成形。
5、油烧到六成热时，把火关小，手指沾点水，抓一小块面团，在手心里揉成丸子，放进油锅慢炸。丸子不要太大，会炸不透，每一个丸子尽可能大小均匀。炸到金黄，捞出，放在垫了吸油纸的容器内控油。
过程中油温要适度，火不能大，中等火力就可以了。炸过头了，因为是糯米的，丸子表面会开裂，里面的糯米面会突出来，外型就不漂漂啦！
6、好了，金黄软糯的红薯丸子，趁热吃更好吃呀~~

红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、强肾阳、健脾胃等功效；可与猪小排、糙米、水芹菜搭配；与海蟹、蛋黄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、活血行气、延年益寿等功效；可与葡萄、赤小豆、莲藕搭配；与鸡肉、鸡翅、莲子相克，同食可能会引起不适；

奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、预防便秘、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、甘蔗、桃搭配；与醋、橘子、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

红薯丸子的热量和减肥功效