| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 987千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 自制红豆沙热量/卡路里987千卡 | |||

1、准备好红豆和冰糖

2、清洗干净红豆,将300克红豆和600克清水放进电气高压锅里压30分钟(一般的电气高压锅都有“豆类”功能键的,按这个键就可以啦!)

3、红豆煮好后,用料理机将红豆捣碎(我用的是特百惠的小旋风切剁器)。变成豆泥糊糊状!

4、趁红豆还在高压锅里没有排气,我用料理机把冰糖给打磨成冰糖粉了(也可以不打磨成粉状,打成粉更容易化开哦!)。将捣碎的红豆和冰糖粉倒入不粘锅里,一边加热一边不停地搅拌,直到水分挥发干为止哦!

5、凉凉后装盘就可以了,红豆沙可以做很多美食哦!如果太多的话,可以放进冰箱里冷冻保存哦!

6、成品图竖版
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有消暑、解酒、降血脂等功效;可与南瓜、鲫鱼、糯米搭配;与羊肝、盐、羊肚相克,同食可能会引起不适;
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