| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 30千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 蚝油西兰花炒肉片热量/卡路里267千卡 | |||
 热量267千卡,相当于骑摩托车107分钟消耗的热量150 | |||||
1、西兰花掰开成小朵
2、锅内放水煮沸，放入西兰花
3、再次水开后，撩起西兰花备用
4、肉切肉片放淀粉、姜丝、黄酒上浆5分钟，热锅冷油放入肉片煸炒
5、炒至肉片将熟，放入胡萝卜片一起煸炒
6、加蚝油和少许水煮沸后，放入西兰花一同煸炒至收汁，完成装盆
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、防癌、增强血管韧性等功效；可与芥末、鸡肉、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、利尿、增强免疫力等功效；可与蜂蜜、香菜、西兰花搭配；与白酒、醋、山楂相克，同食可能会引起不适；
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