1、从头部拽出鱼鳃和内脏
2、放葱,姜,盐,鸡精,料酒腌制
3、油煎
4、煎至金黄出锅,放点香葱
多春鱼的热量92千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补钙等功效;
多春鱼,属胡瓜鱼目胡瓜鱼科,原产自日本的深海鱼,因其鱼肚中一年都有鱼子,因此得名
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