| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 反沙芋头热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡,相当于曼波舞135分钟消耗的热量180 | |||||
1、芋头切成条状
2、烧开油后，倒入芋头炸至外皮有一点点焦
3、锅里加糖，再一点点水，把糖化了，煮至糖有些带丝状，关键一步。
4、加入芋头，不断翻动，直至出现白色砂糖状
5、出锅
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、帮助消化、洁齿防龋等功效；可与牛里脊、芹菜、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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