太好味的电饭锅“桑拿”梅干菜焖肉的热量和减肥功效

1、梅干菜的炒制。?

1梅干菜用水泡发后剁碎。?

2锅内加少许油，将梅干菜进行煸炒然后加料酒10克水40克，加老抽糖盐继续翻炒?

3改小火慢慢入味，慢慢涨发，梅干菜变软关火盛出。?

2、将整块小五花肉切成两厘米见方的肉丁，冷冻一下会切的比较好看。

3、切好的肉大火飞水，加料酒和生姜去腥。定型后捞出来。

4、锅中加油加热，放入八角等香料炒香，然后将飞水后的五花肉丁放到锅中，大火翻炒，然后加料酒，再加老抽上色。（也可直接炒上糖色）

5、加400克水，糖30克左右，盐少许，中火焖30分钟左右。然后加入煸炒好的梅干菜改小火焖。知道汁水收干。

6、蒸
1 把肉跟干菜放到蒸罐中码好，盖起来。?

2 烧开一壶热水倒进电饭锅，让蒸罐放进去，盖好，然后打开保温。一般四个小时就可以。不过，懒人如我，前天晚上放进去然后保温到第二天早上正好吃嘿嘿。

7、如果不用电饭锅，那就要用蒸锅，大火一小时小火两个小时。一想到煤气炉上这么久我还要一直惦记着就崩溃呀~！！！还是搞上一个晚上，第二天起来直接吃的好嘻嘻。

8、如果喜欢吃软烂的肉就把肉埋到梅干菜里，我喜欢吃有点咬头但却不絮的，所以就放在上面埋进三分之二。