| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于举重418分钟消耗的热量180 | |||||
1、排骨用水过一下，捞出待沥干水分
2、生姜切片，锅里放少许油，放入生姜片煸十几秒钟，放入沥干的排骨一起煸炒几分钟至排骨双面变黄
3、然后放入适量醋，酱油，多糖，翻炒均匀，加水，淹过排骨，这时要尝一下甜味是否够，一定要多糖才够味，盖上锅盖，中小火烧二三十分钟
4、二三十分钟过后放一点盐，调至大火大概十分钟待汤汁浓稠时收汁，即做好
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润肌肤、滋阴等功效；可与茄子、大蒜、蘑菇搭配；与甘草、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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