| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 284千卡 | 284千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 素炒面条热量/卡路里345千卡 | |||
1、胡萝卜切成丝,卷心菜切成丝。
2、热锅,开水煮面条,面条煮到开锅就好,七八分熟,不用太熟,因为一会儿还要炒。
3、面条煮好后,用冷水冷却,倒掉水,加一点点油搅拌,防止面条粘连。放到一边备用。

4、热锅倒油,待油热后,放入胡萝卜丝,卷心菜丝抄一下,加点盐,酱油,放入刚刚准备好的面条,充分搅拌匀,炒熟,加点鸡精。出锅。美味死人。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养胃、止渴、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、抗氧化、促进消化等功效;可与樱桃番茄、猪肉、木耳搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、增强免疫力、防癌等功效;可与蜂蜜、黄豆、豆浆搭配;与苹果、白酒、醋相克,同食可能会引起不适;
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