| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 麻婆豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于小轮自行车28分钟消耗的热量510 | |||||
1、豆腐切小块 肉末准备
2、豆腐水煮 沥水
3、辣椒肉末大蒜炒
4、放上香葱 一盘色香味俱全的麻婆豆腐制成
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、生津止渴、补脾益胃等功效；可与鲷鱼、鲢鱼、鲑鱼搭配；与菠菜、竹笋、葱相克，同食可能会引起不适；
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