炸花生米的热量和减肥功效

花生米 250克、油，白酒，盐淹没花生米（自己征量）

1、选一干小锅，座煤气炉上烧热，把花生米倒进锅里，油一起倒，以没过花生米，小火不停搅（避免有糊有生）锅中劈啪噼啪出响声，不停搅，直到响声没有，花生米变黄，关火立马用屡勺捞出，滴少量白酒（这里起着防潮，好存放，并有香头清脆的作用，）放在风扇下面搅动，（还有预热，里面会糊掉哦）冷却凉凉后放盐搅拌均匀（刚炸好放盐都化了就不脆了，一定要凉凉后放哦）

食材功效信息

花生米的热量298千卡（每100克）；具有润肺化痰、补脾、润肺止咳等功效；可与苦菊、毛豆、粳米搭配；与螃蟹、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

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