| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 总量 | 179克 | 素酱鸭热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡,相当于画画163分钟消耗的热量270 | |||||
1、六月鲜酱油2汤勺与白糖半汤勺混合后搅拌至白糖溶化，可以用微波炉加热20秒让白糖充分溶化
2、将调好的酱汁均匀的抹在每张豆腐皮上，抹好一张盖上一张
3、整包豆腐皮都抹上酱汁后卷起来，用棉绳扎好以免之后烹饪过程中撒开，放入油锅煎至两面金黄后取出
4、锅中倒入一小碗水，1汤勺红烧酱油，八角桂皮，大火煮开后放入炸好的豆腐皮卷，换小火炖15分钟后再转大火收汁
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有清热润肺、止汗、解毒等功效；可与里脊、肥瘦猪肉、猪肉丁搭配；
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